「ヴァン・ドゥ・リュド」とは「リュドの風」という意味。
フランス北西部ブルターニュで育ったMOF保有者の製パン講師、リュドヴィック・リシャール氏の愛称、「リュド」から名づけられました。
ゲランドの塩など、ブルターニュの豊かな自然が育んだ素朴ながら味わい深い素材を使った豊富なパンは、毎日食べても飽きることがありません。

「自然への感謝を忘れず、個性がありシンプルなものを作っていく」というリュドヴィックの精神が活かされたパンを、ぜひ日本でお楽しみください。




店舗名：VENT DE LUDO（ヴァン　ドゥ　リュド）尾山台店

住所：東京都世田谷区等々力2-19-15

開店時間：10:00〜20:00（不定休）

電話番号：03−6809−7405

アクセス：東急大井町線「尾山台駅」より徒歩1分

URL：http://www.palaisdepain.co.jp/index.html(外部サイトにリンクします）